お肉

15.ウマすぎ警報!鶏のマヨぽん炒め

材料(3人前)

鶏もも肉 2枚
片栗粉 大さじ2~3
マヨネーズ(炒め用) 大さじ2
マヨネーズ(仕上用) 大さじ1
小ねぎ 適量(多めがおすすめ)
ポン酢 大さじ2

(調味料A)
☆塩コショウ 適宜
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1

作り方

1,鶏肉をひとくちサイズに切る
2,A調味料をもみこんで10分つけ込む
3,鶏肉に片栗粉をまぶす。
4,マヨネーズ(炒め用)を火にかけ
  とけてきたら鶏肉を炒める
5,表面が焼けたらふたをして弱火で中まで火を通す。
6,マヨネーズ(味付け用)とポン酢とネギ加えて混ぜたら完成

POINT!

マヨネーズをたっぷり使うこと!
鶏肉にしっかり火を通すこと!

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