127.厚切り豚バラ焼き
材料（3〜4人前）豚バラブロック 450ｇ酒 大さじ1醤油 大さじ1みりん 大さじ1オイスターソース 大さじ1コチュジャン 小さじ2刻みネギ 適量いりごま 適量作り方１，豚バラブロックを１cm程の厚さに切る２，調味料を合わせてよく混ぜておく３，中火で豚肉の両面をしっかり焼く４，キッチンペーパーで余分な油を拭き取る５，肉が焼けたら合わせ調味
材料（3〜4人前）豚バラブロック 450ｇ酒 大さじ1醤油 大さじ1みりん 大さじ1オイスターソース 大さじ1コチュジャン 小さじ2刻みネギ 適量いりごま 適量作り方１，豚バラブロックを１cm程の厚さに切る２，調味料を合わせてよく混ぜておく３，中火で豚肉の両面をしっかり焼く４，キッチンペーパーで余分な油を拭き取る５，肉が焼けたら合わせ調味
材料（4人前）豚挽肉 300g絹豆腐 2丁（600ｇ）長ネギ 1/2本ニンニク 3片サラダ油 大さじ1豆板醤 大さじ2甜麵醬 大さじ2鶏ガラスープの素 小さじ2 酒 大さじ2醤油 小さじ2ラー油 小さじ1水 400㏄塩 ふたつまみ片栗粉 大さじ2を水大さじ4で溶かすサラダ油 適量山椒 お好み黒こしょう お好み作り方
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