材料(2〜3人前)
パスタ(1.6mm) 200g
ベーコン 60g
まいたけ 60g
にんにく 1片(3g チューブでも可)
バター 20g
水 300ml
牛乳 300ml
白ワイン 大さじ2
塩 小さじ1
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2
作り方
1,にんにくみじん切り、ベーコン、舞茸は小さく切る
2,フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくとベーコンを炒める
3,舞茸と塩を追加してさらに炒める
4,水、牛乳、バター、白ワインを加えて沸騰させる
5,パスタを入れ中火で時間通り茹でる
6,皿に盛り付けお好みでコショウをかけて完成!
POINT!
まいたけ以外のきのこを使ってもOK