材料（4人前）
豚バラ肉 400g
長ネギ 1本(120g)
ニラ 1本(100g)
鰹節 4g
キャベツ 1／2玉(500g)
にんにく 4片
牛脂 大さじ2
水 360cc
醤油 大さじ5
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
味の素 12振り
いりごま お好み
黒コショウ お好み
作り方
１，にんにくみじん切り、ニラ、長ネギ、豚バラは小さく切る
２，鍋に牛脂を入れ、にんにくを軽く焦げるまで炒める
３，火を止めてキャベツ、長ねぎ、豚バラを入れる
４，水、醤油、みりん、酒、味の素、かつお節を入れて火を付ける
５，沸騰したらフタをして弱中火で10分煮る
６，ニラ、ごま、コショウをかけて完成
POINT!
にんにくをしっかり焦がして風味を出すこと
※お子さまはニラ無しでも全然OK！
※大人はラー油をかけても美味しいよ！
