汁物

6.サバ缶で簡単!料亭の味噌汁

材料(2人前)

サバ缶 … 1缶
長ネギ … 1/3本(30g)
水 … 300cc
白だし … 大さじ1
味噌 … 大さじ1
しょうが … 3g(チューブでもOK)
七味 … お好みで

作り方

1.長ネギを刻む
2.生姜をすりおろす
3.サバ缶を鍋に入れて、水・白だし・生姜を入れる
4.少し煮たらネギを入れる
5.沸騰したら火を止めて味噌を溶き入れる
6.お好みで七味をかけてもOK

POINT!

沸騰したらサッと味噌をいれて
グツグツ煮込みすぎないこと!

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