材料(4人前)
鶏もも肉…600g
ホールトマト缶…1缶
はちみつ…小さじ4
油…大さじ2
にんにく …3片(20g)
生姜 … 20g
玉ねぎ…1個(250g)
水 … 大さじ6
ピーナツバター… 大さじ3
バター … 40g
カレー粉…大さじ3(辛いの苦手なら半分くらいで)
塩…大さじ1
ご飯…お好みで
作り方
1,ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切り
鶏肉は一口サイズに切る
2,ニンニクと生姜を油で炒める
3,色が変わったら玉ねぎを炒める
4,鶏肉をいれて更にいためる
5,トマト・はちみつ・塩・水を入れふたをして弱火で10分煮込む
6,ピーナツバターとバターを入れる
7,カレー粉を入れて混ぜれば完成!
8,お好みでパセリをかけてね
POINT!
玉ねぎをしっかり炒めることと
ピーナツバターがポイント!