材料（3〜4人前）
玉ねぎ 1/2個
にんじん 50g
冷凍エビ 20g
コーン缶 半分
薄力粉 大さじ3
サラダ油 2cm程度
（バッター液）
卵黄 1個
冷水 50cc
薄力粉 大さじ2
作り方
１，玉ねぎ薄切り、にんじん細切りにする
２，エビは解凍、コーンは汁を切って全てボウルに入れる
３，ボウルで薄力粉(大さじ3）を混ぜ合わせる
４，別のボウルで 卵黄と冷水と薄力粉（大2）を混ぜる
５，フライパンに2cmくらい油を入れ170℃で揚げる
６，裏返して両面揚げれば完成！
POINT!
油に入れたときに少し固まるまで待てば
崩れにくくなります！
