お肉

16.炊飯器でつくる豚の角煮

材料(5人前)

豚バラかたまり肉 600g
ゆで卵 お好みで
小ねぎ お好みで

(調味料)
しょうゆ 大さじ6
酒 大さじ6
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ4
おろしにんにく 小さじ2
八角 1つ(なくてもOK)
はちみつ 大さじ2

作り方

1,はちみつ以外の調味料を炊飯器にいれる
2,豚バラ肉を炊飯器にいれる
3,アルミ箔で落としぶたをして通常炊飯する
4,炊飯後、豚肉の上下を入れ替えてはちみつをかける
5,ゆでたまごを入れて10分保温する
6,豚をお好みのサイズに切ってネギをかけたら完成!

POINT!

豚だけに落としブタをしっかりすること!

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